Generazioni

Questo vino fermo da lungo invecchiamento è prodotto con uva croatina, il vitigno autoctono per eccellenza dell’Oltrepò Pavese.

Le uve vengono diraspate e fatte fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata, per poi maturare per 18 mesi in tonneau di rovere francese e austriaco. Dopo un affinamento di 12 mesi in bottiglia, il vino è infine messo in commercio.

Rosso rubino carico con riflessi violacei alla vista, si offre al naso vinoso, con note di frutti rossi e spezie e un ricordo balsamico di liquirizia. Il sorso è pieno, lungo e appagante.

Suggeriamo di servirlo a 16-18 °C, abbinandolo a un brasato o a selvaggina da pelo.

Contiene solfiti.
Prodotto in Italia.