Nei weekend di Dicembre vi aspettiamo a Valdamonte per trascorrere una giornata in famiglia o con gli amici alla scoperta del nostro territorio e dei migliori prodotti Oltrepadani nelle nostre degustazioni di vini con pranzi e cene!
L’8 Dicembre sarà possibile fare le degustazioni classiche e avere in aggiunta qualche piatto caldo.
La degustazione può essere classica con vini, salumi e formaggi, in qualsiasi ora della giornata (al prezzo di € 25,00), oppure
Dalle 12:00 la degustazione del pranzo o cena che prevede l’abbinamento di piatti locali della tradizione con i nostri vini:
• Spumante “Pinot Brut” – Metodo Martinotti oppure “Le Stelle” Pinot nero Extra-brut – Metodo Classico 36 mesi
•Salumi della Valle scuropasso: salame, coppa stagionata, salame cotto e mortadella artigianale;
Torta salata con patate, fontina e speck;
Insalata di crucifere colorate del nostro orto;
Crostone di polenta con crema di finocchi e mandorle.
• “347 mslm” bianco fermo – Riesling Renano oppure “347mslm” rosso fermo – Barbera
Primo a scelta tra:
Pisarei e fasò con passata di pomodoro nostrana e salsiccia;
Cannelloni con ricotta e verdure di stagione;
Lasagna al radicchio, provola, zucca e granelle di nocciole.
• “Novecento” Bonarda vivace oppure “Il colonnello” croatina barricata
Secondo a scelta tra:
Spezzatino di cinghiale;
Arrosto di vitello con crema di fighi, senape e noci;
Cotoletta di sedano rapa con cipolle caramellate.
Dolce a scelta tra:
Torta rustica di pere e vino rosso, Semifreddo agli agrumi, Torta morbida con confettura di pere e noci.
La degustazione si svolgerà all’interno della sala agrituristica ed è proposto a 38,00 euro a persona (menù con lo spezzatino di cinghiale 40,00€);
Alle 11:45 visita dell’azienda e di Alberto Fiori il nostro Vignaiolo
Su prenotazione.
Disponibili dei menù bambini con risotto al parmigiano, pasta rossa, polpette di carne
Prezzo non indicabile (dai €15,00 ai €25,00)
La prenotazione è gradita e richiediamo di comunicare con anticipo allergie o intolleranze.
Per informazioni e prenotazioni:
• cell. 334 7851225 (Carola)
• email: info@valdamonte.it
